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【9月4日(水)】
初秋の旬を愉しむ美食会
天麩羅 敬天［1F］
＊前日17時までの要予約～旬の海の幸・山の幸、人気の日本酒を愉しむ～
アラの食材をメインに松茸や黒毛和牛、秋の始まりを告げる旬の食材を使用した美食会ならではのコース料理をご堪能いただけます。
料理と共に日本酒やワインもお愉しみください。
アラの食材をメインに松茸や黒毛和牛、秋の始まりを告げる旬の食材を使用した美食会ならではのコース料理をご堪能いただけます。
料理と共に日本酒やワインもお愉しみください。
【9月6日(金)】
広東料理 翡翠廳 ワイン会
広東料理 翡翠廳［3F］
＊要予約新旧世界のワインと広東料理
【9月11日(水)・12日(木)】
思水賞味会
割烹 思水［4F］
＊要予約至福、長﨑料理長特別会席と贅沢な日本酒の夜
～秋の味覚と日本酒のマリアージュ、『杉元酒店』杉元裕現氏を講師に迎えて～
世界最大規模、最高権威と評されるインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に代表に輝いた『世界の鍋島』の鹿児島県唯一の特約店、杉元酒店の杉元裕現氏セレクトの入手困難な日本酒を集めた特別な賞味会です。秋の夜の贅沢なひと時をお愉しみください。
～秋の味覚と日本酒のマリアージュ、『杉元酒店』杉元裕現氏を講師に迎えて～
世界最大規模、最高権威と評されるインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に代表に輝いた『世界の鍋島』の鹿児島県唯一の特約店、杉元酒店の杉元裕現氏セレクトの入手困難な日本酒を集めた特別な賞味会です。秋の夜の贅沢なひと時をお愉しみください。
【9月13日(金)】
世界のワイン巡り旅 Vol.6
ザ ラウンジ カサブランカ［4F］
＊要予約～スペインワインとの出会い～
大人気企画「世界のワイン巡り旅」第6弾。今回のテーマはスペインワインとの出会い。
厳選したスペインワイン7種と各国のワイン計16種類をご用意しました。
カサブランカ特製料理とともに、旅する気分を味わいながら世界のワインを是非ご堪能ください。
大人気企画「世界のワイン巡り旅」第6弾。今回のテーマはスペインワインとの出会い。
厳選したスペインワイン7種と各国のワイン計16種類をご用意しました。
カサブランカ特製料理とともに、旅する気分を味わいながら世界のワインを是非ご堪能ください。
【9月16日(月・祝)】
秋の新作アフタヌーンティーと 新作スイーツコレクション in カサブランカ
ザ ラウンジ カサブランカ［4F］
＊要予約ホテル特製『絶品スイーツ＆ベーカリーの秋の新作』をお愉しみいただく優雅なひととき。
ほっこり甘い栗一粒をサックリとした生地で包んだマロンパイなど、秋を感じる贅沢な逸品をご堪能いただきます。
ウエディングケーキもお楽しみに。
ほっこり甘い栗一粒をサックリとした生地で包んだマロンパイなど、秋を感じる贅沢な逸品をご堪能いただきます。
ウエディングケーキもお楽しみに。
【9月19日(木)】
第230回 SHIROYAMA ワイン会［秋の夜長に愉しむフランスワイン］
フランス料理 ル シエル［10F］
＊要予約～熟成ボルドーを堪能する夕べ～
ボルドーワインを専門に取り扱うアストル様をお招きしての特別ワイン会。
秋の夜長にふさわしい、バックヴィンテージのメインワインで熟成ボルドーを楽しんでいただく
話題性のある様々なワインをラインナップしました。 ボルドーワインの深く綺麗な味わいと深まる秋を存分に味わう、
心躍るひとときをお愉しみください。
ボルドーワインを専門に取り扱うアストル様をお招きしての特別ワイン会。
秋の夜長にふさわしい、バックヴィンテージのメインワインで熟成ボルドーを楽しんでいただく
話題性のある様々なワインをラインナップしました。 ボルドーワインの深く綺麗な味わいと深まる秋を存分に味わう、
心躍るひとときをお愉しみください。
【9月25日(水)】
デザート＆ライトミール ビュッフェ
フランス料理 ル シエル［10F］
【9月25日(木)】
［第9回 ナポリの夕べ］多彩なブドウ品種から生まれるイタリアワインと秋の味覚を愉しむ
リストランテ ホルト［1F］
＊前日17時までの要予約世界屈指のワイン産地イタリア。
温暖で日照にも恵まれブドウ栽培に適した環境から造られる多種多様なワインの数々、
季節の食材を使用した特別コースと共にお愉しみください。
温暖で日照にも恵まれブドウ栽培に適した環境から造られる多種多様なワインの数々、
季節の食材を使用した特別コースと共にお愉しみください。
【9月26日(木)】
楽水賞味会
割烹 楽水［2F］
＊要予約秋の実り会席とワイン・日本酒
旬の食材を使った、料理長宇都による特別メニューと、ソムリエセレクトのワイン＆日本酒をお愉しみいただく、楽水ならではの賞味会。秋の味覚と美酒のマリアージュをご堪能ください。
旬の食材を使った、料理長宇都による特別メニューと、ソムリエセレクトのワイン＆日本酒をお愉しみいただく、楽水ならではの賞味会。秋の味覚と美酒のマリアージュをご堪能ください。
【10月1日(火)】
CASABLANCAスペイン１周年記念～ スペインを愉しむ夕べ～
ザ ラウンジ カサブランカ［4F］
＊要予約薩摩エスパーニャを始めてからおかげ様でもうすぐ１周年。
カサブランカが日頃のご愛顧に感謝を込めて「一周年記念ディナー」をご用意しました。
料理に合わせ厳選したスペインワインやフラメンコダンスなど、スペインを心ゆくまでお愉しみいただきます。
カサブランカが日頃のご愛顧に感謝を込めて「一周年記念ディナー」をご用意しました。
料理に合わせ厳選したスペインワインやフラメンコダンスなど、スペインを心ゆくまでお愉しみいただきます。
【10月11日(金)】
秋の美食と銘醸ワインの夕べ
ザ セラー N バロン・ナガサワ［4F］
＊要予約秋の美食と銘醸ワインの夕べ
～カリフォルニア銘醸ワインを愉しむ～
グローバルに世界の生産者との懸け橋となるワインインポーター、ワイン トゥ スタイル様より講師をお招きしてのワイン会を開催します。 深まりゆく秋の夕べを、料理長 徳重による特別コースとソムリエ厳選の銘酒でお愉しみください。
～カリフォルニア銘醸ワインを愉しむ～
グローバルに世界の生産者との懸け橋となるワインインポーター、ワイン トゥ スタイル様より講師をお招きしてのワイン会を開催します。 深まりゆく秋の夕べを、料理長 徳重による特別コースとソムリエ厳選の銘酒でお愉しみください。
SHIROYAMA ワインアカデミー
【2024年 開催日】
2024年4月11日(木)・5月9日(木)・6月13日(木)・7月11日(木)・8月8日(木)・9月12日(木)
2025年1月9日(木)・2月13日(木)・3月13日(木)
［計 9回・各回15名様限定］
＊新規会員様募集中
2024年4月11日(木)・5月9日(木)・6月13日(木)・7月11日(木)・8月8日(木)・9月12日(木)
2025年1月9日(木)・2月13日(木)・3月13日(木)
［計 9回・各回15名様限定］
＊新規会員様募集中
