会員のご案内
ウエディング
季節のご案内
陳龍誠料理長のスペシャルディナー 期間 2025年2月7日
鹿児島初開催！「現代の名工」陳 龍誠中国料理総料理長の洗練された中華をお愉しみください。
| 開催日 | 2025年2月7日(金) ＊前日17時までの要予約 |
|---|---|
| 時間 | 18:30受付開始 19:00スタート |
| 会場 | 広東料理 翡翠廰［3F］ |
| 料金 | お一人様 28,000円 ＊お土産付き ※２名様より承ります。 ※料金は、サービス料・消費税込価格を表示しております。 ※個室ご利用のお客様は、別途個室利用料を加算させていただきます。 |
| 料理 | ◆毎位冷拼盆 特製盛り合わせ冷菜 ◆蟹黄生魚翅 かにのたまご入り ふかひれのスープ ◆百花酥鴨子 鴨の海老のすり身のせ揚げ ◆珊瑚炒双鮮 二種海鮮の卵白炒め ◆焼烤炉牛肉 広東式ローストビーフ ◆及第小豆粥 さつま揚げ入り小豆粥 ◆地果西米茶 苺と知覧茶入りタピオカ ◆桃花林月餅 月餅 ※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。 |
The Okura Tokyo 中国料理「桃花林」
陳 龍誠 料理長- Profile -
1983年（19歳） 大成観光株式会社（現㈱ホテルオークラ） 入社
1991年（27歳） グアムホテルオークラ 桃花林 料理長
2001年（37歳） オークラ千葉ホテル中国料理長
2004年（39歳） オークラ千葉ホテル 総料理長
2009年（44歳） ホテルオークラ東京 中国調理部担当部長
2011年（46歳） ホテルオークラ東京 中国調理総料理長 中国調理部部長
2019年（55歳) The Okura Tokyo 中国調理総料理長
備考：1987年社名変更、大成観光（株）から（株）ホテルオークラと改める
2001年（株）ホテルオークラ、（株）ホテルオークラ東京に分社
◆ 受賞歴
2014年 平成26年度調理師関係功労者厚生労働大臣表彰 受賞
2017年 東京都優秀技能者 東京マイスター 知事賞 受賞
2021年 令和3年度 現代の名工 受賞
2023年 令和5年度 秋の褒章 にて 黄綬褒 章 受章
陳 龍誠 料理長- Profile -
1983年（19歳） 大成観光株式会社（現㈱ホテルオークラ） 入社
1991年（27歳） グアムホテルオークラ 桃花林 料理長
2001年（37歳） オークラ千葉ホテル中国料理長
2004年（39歳） オークラ千葉ホテル 総料理長
2009年（44歳） ホテルオークラ東京 中国調理部担当部長
2011年（46歳） ホテルオークラ東京 中国調理総料理長 中国調理部部長
2019年（55歳) The Okura Tokyo 中国調理総料理長
備考：1987年社名変更、大成観光（株）から（株）ホテルオークラと改める
2001年（株）ホテルオークラ、（株）ホテルオークラ東京に分社
◆ 受賞歴
2014年 平成26年度調理師関係功労者厚生労働大臣表彰 受賞
2017年 東京都優秀技能者 東京マイスター 知事賞 受賞
2021年 令和3年度 現代の名工 受賞
2023年 令和5年度 秋の褒章 にて 黄綬褒 章 受章
ご予約について
※食材によるアレルギーがございましたらご予約時にお申し付けください。
■お電話でのご予約
予約センター 0570-07-4680（受付 9：00～18：00）
予約センター 0570-07-4680（受付 9：00～18：00）
＊個室をご希望の場合、ご予約はお電話にて承ります。
■オンラインでのご予約
ご予約の際は、「2月7日 19:00」をお選びください。
