The Okura Tokyo 中国料理「桃花林」フェア　 | 広東料理翡翠廳 | レストラン |【公式】SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)

The Okura Tokyo 中国料理「桃花林」フェア　期間　 2025年2月8日～3月9日

オークラ東京「桃花林」のメニューを取り入れた特別コースをお愉しみください。

期間：2025年2月8日(土)～3月9日(日)

ランチ　8,000円	◆特製盛り合わせ冷菜 ◆かにのたまご入りふかひれのスープ ◆二種類の海鮮の卵白炒め ◆鹿児島産黒牛の中華風赤ワイン煮 ◆葱チャーシュー麺 ◆苺と知覧抹茶入りタピオカ ◆月餅と花茶 ※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。
ディナー平　日　13,000円土日祝　13,500円	◆特製盛り合わせ冷菜 ◆かにのたまご入りふかひれのスープ ◆鴨の海老すり身のせ揚げ ◆鮑と伊勢海老の卵白炒め ◆鹿児島産黒牛の中華風赤ワイン煮 ◆お好みの麺、ご飯をお伺いいたします［五目焼きそば・海鮮焼きそば・五目汁そば・海鮮汁そば・担々麺・五目炒飯・蟹レタス炒飯・中華粥・蒸し点心三種］ ◆さつま町産いちごと知覧茶入りタピオカ ◆月餅と花茶

◆特製盛り合わせ冷菜
◆かにのたまご入りふかひれのスープ
◆二種類の海鮮の卵白炒め
◆鹿児島産黒牛の中華風赤ワイン煮
◆葱チャーシュー麺
◆苺と知覧抹茶入りタピオカ
◆月餅と花茶

※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。

ディナー
平　日　13,000円
土日祝　13,500円

◆特製盛り合わせ冷菜
◆かにのたまご入りふかひれのスープ
◆鴨の海老すり身のせ揚げ
◆鮑と伊勢海老の卵白炒め
◆鹿児島産黒牛の中華風赤ワイン煮
◆お好みの麺、ご飯をお伺いいたします
［五目焼きそば・海鮮焼きそば・五目汁そば・海鮮汁そば・担々麺・五目炒飯・蟹レタス炒飯・中華粥・蒸し点心三種］
◆さつま町産いちごと知覧茶入りタピオカ
◆月餅と花茶

※全て消費税・サービス料込

The Okura Tokyo 中国料理「桃花林」
陳龍誠料理長- Profile -
1983年（19歳）大成観光株式会社（現㈱ホテルオークラ）入社
1991年（27歳）グアムホテルオークラ桃花林料理長
2001年（37歳）オークラ千葉ホテル中国料理長
2004年（39歳）オークラ千葉ホテル総料理長
2009年（44歳）ホテルオークラ東京中国調理部担当部長
2011年（46歳）ホテルオークラ東京中国調理総料理長中国調理部部長
2019年（55歳) The Okura Tokyo 中国調理総料理長
備考：1987年社名変更、大成観光（株）から（株）ホテルオークラと改める
2001年（株）ホテルオークラ、（株）ホテルオークラ東京に分社

◆ 受賞歴
2014年平成26年度調理師関係功労者厚生労働大臣表彰受賞
2017年東京都優秀技能者東京マイスター知事賞受賞
2021年令和3年度現代の名工受賞
2023年令和5年度秋の褒章にて黄綬褒章受章